La belle affaire

Garnacha Artazuri 2010, Navarre, Espagne (13,90 $ - 10902841)

Un habitué de cette chronique. Normal, c’est bon, juteux même, avec ce fruité « travaillé » pour en extraire un maximum d’arômes tout en déclinant le tapis rouge de la souplesse et de la fraîcheur, sans pour autant fléchir sur la densité. Servir à 14 °C sur vos rondelles de chorizo ou autres saucisses d’agneau. (5) ** 1/2 ©

Le chenin

Château de la Mulonnière 2009, « L’effet Papillon », Savennières

Vous savez mon intérêt un rien tordu pour le chenin. Cépage étrange, insaisissable, confondant, cépage qui offre plus de questions que de réponses, cépage qui vous jette en bas de votre tabouret mais avec l’élégance qui lui sied. Celui-ci est sec-tendre, mêle amertume et maturité, acidité et salinité, longueur. Quelle classe ! (5 +) *** 1/2 ©

Primeur en blanc

Estate Chardonnay 2008, Kumeu River, Nouvelle-Zélande (34 $ - 10281184)

Vous êtes tendance chablis ou puligny-montrachet 1er cru ? Cet assemblage réalisé à partir de six vignobles de ce domaine géré avec brio par Michael Brajkovich vous mettra sur la piste d’un chardonnay pur et très droit, intense et rigoureux, tranché, minéral et long en bouche. De la sève des grands ! (5 +) *** 1/2 ©

Primeur en rouge

Domaine d’Alzipratu 2010 Cuvée Fiumesccu, Corse, France (19,35 $ - 11095658)

Nielluciu, sciacarelli et grenache : voilà des comparses aromatiques qui prennent le maquis et s’en emparent pour mieux en diffuser la trame aromatique complexe mais surtout annoncer la couleur, l’atmosphère, l’originalité des lieux. Présence et souplesse fruitée sur fond épicé chaleureux, très accrocheur. (5) *** ©

L’émotion

Terras Gauda O Rosal 2010, Rias Baixas, Espagne (22,25 $ - 10858351)

Ce petit bijou de vin principalement à base d’albarino tient en haleine, suspend son vol, aiguise le frisson et porte la chair de poule à un niveau que seuls les coqs en verve savent apprécier. C’est diablement sec, tonique, astucieusement léger, sapide mais aussi judicieusement concentré. Original à souhait. (5) ***